豌豆蛋白粉是采用先进工艺从豌豆中提取的蛋白质，豌豆蛋白含有人体所有必需的所有氨基酸，属于全价蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，是人体的三大组成部分。蛋白质缺乏会导致生长发育迟缓、免疫力低下，皮肤松弛和提前衰老。
功能和应用
豌豆蛋白是一种高质量的蛋白质，也是铁的重要来源。它可以帮助减肥和心脏健康。豌豆蛋白含有一定量的氨基酸。它对健康也有好处。豌豆蛋白富含维生素A、D、E和K。豌豆蛋白粉可作为营养强化剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、营养米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。
产品规格
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蛋白含量(N*6.25) |
≥80% -85%.or 55%-60% |
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灰分 |
≤8% |
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水分 |
≤10% |
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脂肪 |
≤0.8% |
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砷(mg/kg) |
<0.2 |
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铅(mg/kg) |
<0.2 |
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菌落总数 |
≤10000/g |