甜叶菊提取物在南美、日本和中国被用于食品和饮料增甜，没有已知的副作用。在这种植物的叶子中发现的一种白色结晶化合物(甜菊糖苷)是一种天然的草药甜味剂，不含卡路里，比蔗糖甜100-300倍。甜叶菊已成为日益增长的天然食品市场中高效甜味剂的主要来源。虽然它对任何人都有帮助，但也有某些群体更有可能从它非凡的增甜潜力中受益。这些人包括糖尿病患者、对减少热量摄入感兴趣的人和儿童。
功效用途
甜叶菊提取物不含任何卡路里，并且是纯天然的。但是,关于“纯天然”的定义和标识要求,可能因国家而异。同时，甜叶菊提取物也是安全的，其安全性已经得到很多国际组织,包括粮农组织/世界卫生组织联合专家委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA) 在内的全面审查和科学证明。在食品和饮料中添加甜叶菊提取物,并没有出现副作用或过敏现象。
研究表明,甜叶菊提取物不会影响血糖水平或干扰胰岛素。甜叶菊提取物不含任何卡路里,可以给糖尿病人在预算总摄入热量方面提供更多灵活选择,并有助于控制体重。无论怎样摄入甜叶菊提取物,对血糖指数GI没有影响。甜叶菊提取物也可用于各种食品和饮料，单个用途和使用水平可能会因所在国家不同而有所不同。甜叶菊提取物与其他增甜剂组合使用时,会有协同效果。
标题三 产品规格
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项目 |
标准 |
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外观 |
白色粉末 |
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粒径 |
95% passed 80 mesh |
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干燥失重 |
≤5.00% |
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灰分 |
≤5.00% |
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重金属 |
≤10mg/kg |
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As |
≤2mg/kg |
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Pb |
≤2mg/kg |
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Hg |
≤0.1mg/kg |
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Cd |
≤1mg/kg |
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菌落总数 |
≤1000CFU/g |
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霉菌酵母 |
≤100CFU/g |
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大肠杆菌 |
≤10CFU/g |
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沙门氏菌 |
Negative |