罗汉果是中国特有的名贵葫芦植物，被誉为良药良果。这种水果含有苦参苷，非常甜，比蔗糖甜300倍。甜度接近砂糖，回味略类似甘草。它通常被用作食品甜味剂。它可以与赤藓糖醇复配，使赤藓糖醇的甜度从0.6倍增加一倍。同时具有较强的抗氧化作用，可用于医学领域，提高人体免疫力。由于其甜度高，但不产生热量，被广泛用作肥胖人群和糖尿病患者的代用糖。
应用
1.在中药中用于感冒，咳嗽，喉咙痛，胃肠道疾病，以及血液净化剂。
2.易溶于水，无任何沉淀物。提取物含有80%或更高的苦参苷。苦参苷的甜度是蔗糖的300倍，热量很低。它是一种稳定的，不可发酵的添加剂，是糖尿病患者的理想选择。
3.含有大量的氨基酸、果糖、维生素和矿物质。它也被用于传统的中国烹饪中，以增加风味和营养。它是一种多用途的天然甜味剂，适合取代人造甜味剂，如阿斯巴甜。适用于饮料、烘焙食品、营养食品、减肥食品或任何需要低到不含碳水化合物甜味剂或低到不含卡路里的食品。烹饪或烘焙不影响其风味或甜度
规格
| 规格 |
甜度 |
外观 |
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罗汉果提取物V 20% |
80 |
淡黄色细粉 |
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罗汉果提取物 V 25% |
100 |
淡黄色细粉 |
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罗汉果提取物 V 30% |
120 |
淡黄色至白色粉末 |
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罗汉果提取物 V 40% |
160 |
淡黄色至白色粉末 |
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罗汉果提取物 V 50% |
200 |
淡黄色至白色粉末 |
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罗汉果提取物 V 55% |
220 |
淡黄色至白色粉末 |
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罗汉果提取物 V 60% |
240 |
淡黄色至白色粉末 |
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罗汉果提取物 V 65% |
260 |
淡黄色至白色粉末 |