Китайский язык Английский язык Русский язык

Основные продукты

Витальное зерно глютен

Введение

Витальное пшеничное глютен производится из глютена, или белка, пшеницы, и используется в качестве заменителя мяса, часто для имитации вкуса и текстуры утки, но и в качестве заменителя других птицы, свинины, говядины и даже морепродуктов.

Пшеничный глютен получается путем промывки тестом пшеничной муки в воде до тех пор, пока крахмал не отделится от глютена и не смывается.

 

Применение

1. Витальное пшеничное глютен является мясным, вегетарианские продукты питания, иногда называют сейтан, насмешка утка, глютен мяса, или пшеничное мясо.

 

2. Витальное пшеничное глютен производится из глютена, или белка, пшеницы, и используется в качестве заменителя мяса, часто для имитации вкуса и текстуры утки, но и в качестве заменителя других птицы, свинины, говядины и даже морепродуктов.

 

3. Пшеничный глютен получается путем промывки тестом пшеничной муки в воде до тех пор, пока крахмал не отделится от глютена и не смывается.

 

4. Глютен пшеницы (жизненно важный глютен пшеницы) может использоваться в качестве естественной добавки для добавления в муку для производства пшеничного порошка для хлеба, иглы, пельменей и тонкой сушеной лапши.

 

Технические требования

PRODUCT NAME:

Vital Wheat Gluten

SHELF LIFE:

24 months

PACKING:

25kgs/bag

ITEM

STANDARD

Project

Index

Moisture

≤9.0%

Ash

≤1.0% (Dry basis)

Protein

≥82.5% (Nx6.25 Dry basis)

water absorption

≥150% (Dry basis)

Fineness

≥99.5% (CB30 mesh percent of pass)

Fat

≤2.0% (Dry basis)

Smell, taste

Grain unique fragrance, taste normal

Appearance

Light yellow powde